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融合家常

土豆咖喱牛肉

适合周末做一大锅，库存里的土豆、洋葱和胡萝卜都能带走。

准备 20 分钟烹饪 45 分钟4 人份medium
周末一锅出库存消耗

Ingredients

食材

  • 牛腩 · 500 g
  • 土豆 · 2 个
  • 胡萝卜 · 1 根
  • 洋葱 · 1 个

Family Notes

家人偏好备注

  • 第二天更入味。
  • 如果米饭不够，可以配面包。

Steps

步骤

  1. 1
    牛肉焯水后切块，土豆胡萝卜洋葱切滚刀块。
  2. 2
    洋葱先炒香，再下牛肉和咖喱块翻匀。
  3. 3
    加热水炖 35 分钟，后半程加入土豆和胡萝卜。